※この記事は、2014年8月24日に過去のブログ「El fandango en la frontera」に掲載された記事の再掲です。 私の住むメキシコでは、本格的なオーガニックブームが到来している。100％自然で、エコロジーでサスティナブルなことが、もて囃されるようになった。…

私たちの店、EN ASIAN FOODがオープンして、もうすぐ2ヶ月になります。最初は、お客さんがあまりに来なくて、暇死にするんじゃないかと思っていましたが、少しずつ、常連さんも増えてきました。 利益はないし、問題もたくさん抱えていますが、ここは辛抱のと…

現在発売中のラティーナ2015年10月号の海外ニュース・メキシコに、メキシコの生ける伝説、多文化フォーラム「ムルティフォロー・アリシア（Multiforo Alicia）」の閉鎖危機について書かせていただきました。 アリシアについては、この記事に詳しく書いていま…

内外のお酒、カクテル、バー最新情報が掲載され、酒類業界関係者が購読するポータルサイト DRINK PLANETに、8月24日にメキシコシティで開催された、ラテンアメリカ初のバーショー『Barra México』のリポートが掲載されました。 いろんな新しいお酒も発見でき…

ChilangoというメキシコシティのTokyo Walkerみたいな雑誌があるのだが、そこに掲載された以下の記事がよい。 Confesiones de una mesera de Sanborns (¿Más café, joven?)www.chilango.com Sanbornsというメキシコの大手チェーンのファミレス（ここ、世界一…

現在、メキシコ麻薬戦争を描いたドキュメンタリー『皆殺しのバラッド』が日本公開中ですが、それに勝る勢いのドキュメンタリーが、本日よりメキシコ国内20箇所以上で公開が始まった『CARTEL LAND』（マシュー・ハイネマンが撮影・監督）。サンダンスでも米ド…

メキシコ記事更新のお知らせです。 All Aboutまとめ記事「ところ変わればピザも変わる。世界のユニークなピザ大集合」更新。メキシコのオアハカの郷土料理、Tlayudaをまとめにぶっ込みました（正確にはピザじゃないですが）。 ところ変わればピザも変わる。…

さて、前回の記事「気がつけば、ジェームス・ボンドはすぐそこに」でも紹介した、ジェームス・ボンド最新作のメキシコシティ、セントロ・イストリコ地区でのロケが、同地域の経済的損失を多大に与えているとニュースになっています。ゲレロ州で行方不明にな…

もうすぐFESTIVAL NRMALが始まるし、慌ただしくなりそうな今週。 食事の準備がちゃんと出来そうにないな〜と思っていたところに、救世主登場。 週末にオアハカへ行った姑が、たくさんのお土産をもってきてくれました。 チョリソ、ロンガニサ（ソーセージ）、…